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舟山鳗鲞非遗商品登陆本来生活

舟山鳗鲞非遗商品登陆本来生活

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“海风”吹进沪上餐桌,本来生活年货季上新|舟山|海鳗_网易订阅
“舟山风鳗”是鳗鲞的代表产品,作为非遗更拥有深厚的文化积淀和群众基础,但因为商品化程度不高,面临着“有类无品”的困境。以本来生活为代表的电商平台等渠道方通过此次活动率先对接、搭建销售通路,助力六横渔农产品从海边...

2024-09-20

舟山海鲜攻略-鳗鲞[mán xiǎng]烧肉-今日头条
新风鳗鲞是舟山传统的特色风味名菜,用海鳗制作。每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。而鳗鲞烧肉是舟山人民过年的时候都会烧的一道菜,堪称【鲜肉与鱼干的...

2024-09-20

进入立冬,西北风渐渐扫起,又是一年新风鳗鲞的制作季节…财经头条
浙里共同富裕#进入立冬,西北风渐渐扫起,又是一年新风鳗鲞的制作季节。每年这个时候,隔壁阿姆又要开始晾鳗鱼鲞了。这个天冷才能晒的鳗鲞,加黄酒姜片蒸熟,撕成小条,加芹菜冬笋丝炒,鲜韧紧实,嚼劲十足。美丽中国看舟山#

2024-09-20

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