酱茄子条做法最新资讯，推荐五超级好吃的下饭菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃|肉末|鸡爪|茄子|红油|粉条|鸡蛋|四季豆|豆瓣酱_...锅中再加入适量食用油，油热后放入茄子条，翻炒至茄子变软。这一步需要多炒一会儿，让茄子充分熟透。炒茄子时，要多放一些油，因为茄子比较吸油。但是也不要放太多，以免过于油腻。加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，使茄子上色。
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