59款检出致癌物最新资讯，蜡瓶糖风靡学生群体 或含致癌物 食品安全警钟再响其实蚝油本身不含致癌物，但却含有一定量的谷氨酸钠，这种物质在加热时会生成焦谷氨酸钠的致癌物，所以，也就有了蚝油致癌的说法。

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