厨师长教你麻辣豆腐的正确做法最新资讯，传统与创新的碰撞—麻婆豆腐的现代制作方法在参加三级厨师考试时，自己做了一盘麻婆豆腐，“勾芡时水放多了，做成了一盘汤水麻婆豆腐。郭彪说，史正良老师点评他时，让他都不好意思抬头，心中暗自许下了要努力学习提升烹饪...郭彪说，2006年，他到长虹国际酒店担任厨师长。

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